8.00-9.00 — завтрак в отеле.Переезд в центральную часть города. Приглашаем вас на пешеходную обзорную экскурсию. Под увлекательный рассказ экскурсовода мы прогуляемся по историческому центру Севастополя, узнаем историю известных памятников и нарядных зданий из белого камня.Мы пройдем по центральному городскому холму, любуясь старым кварталом и достопримечательностями самого сердца города-героя: Главным Штабом Черноморского флота, Зданием Гимназии № 1, Башней Ветров, Владимирским собором, где покоятся легендарные адмиралы Лазарев, Нахимов, Корнилов и Истомин. Далее прогуляемся по самому любимому месту отдыха севастопольцев и гостей города — Приморскому бульвару, полному исторических архитектурных жемчужин: театр им. Луначарского, дворец детского и юношеского творчества, здание севастопольского аквариума-музея, драконий мостик, солнечные часы. Сделаем памятные фото у главного символа города — памятника Затопленным кораблям, выйдем на главную площадь города, которая носит имя Павла Степановича Нахимова, спустимся к Графской пристани.От Графской пристани на катере мы отправимся на морскую экскурсию по Севастопольской и Южной бухтам к боевым кораблям и подводным лодкам Черноморского Флота РФ. За дополнительную плату, продолжительность 30 минут, билеты: взрослые — 400 ₽, дети 6-12 лет — 300 ₽.Экскурсия по Херсонесу Таврическому познакомит нас с историей древнего города, которая захватит наше воображение, поразит многочисленными тайнами, легендами и событиями, связанными с судьбами разных народов. Мы пройдём по центральной площади Херсонеса, увидим античный театр, развалины средневековых храмов, оборонительную башню Зенона, «позвоним» в «туманный» колокол, побываем во Владимирском соборе — главной православной святыне Крыма, который был построен в честь крещения князя Владимира на этой земле. Будет время для фотосъёмки на фоне мраморных колонн и моря, разрушенных временем улиц, от которых сохранились лишь каменные очертания фундаментов и остатки стен. Представьте себе, насколько раньше этот город был живым и шумным, наполненным пряными запахами и звуками проезжающих повозок, криками уличных торговцев и детских голосов. Сейчас здесь тихо и спокойно, бакланы и чайки пролетают над головой, внизу под ногами бьётся об острые белые камни морская вода цвета неба. Обед.Переезд в Балаклаву. Балаклава — особенное место в Севастополе, обезоруживающее своей красотой и морской романтикой. Очарование заключено в живописной Балаклавской бухте, которая со всех сторон укрыта горами. Круглый год здесь сохраняется свой микроклимат с тёплой и солнечной погодой. Ещё совсем недавно этот небольшой город из-за его уникального месторасположения был закрытым военным объектом, а сегодня мы можем стать его гостями. С западного берега бухты на мысе Куран во время Великой Отечественной войны находилась 19-я артиллеристская батарея под командованием капитана Драпушко, принявшая на себя главный удар неприятеля на южном направлении в обороне Севастополя, серьезно помешав наступлению немцев. Отсюда открывается потрясающий вид на Балаклавскую бухту, генуэзскую крепость Чембало и Мыс Айя (в июле и августе проезд закрыт). В Балаклаве у нас будет возможность посетить один из двух музеев (факультативно за дополнительную плату).Интереснейший частный музей истории Балаклавы встречает своих гостей чашечкой ароматного кофе или чая. Здесь вы сможете прикоснуться к истории древней Балаклавы в буквальном смысле — многие из экспонатов музея можно трогать руками. А увлекательный рассказ экскурсовода никого не оставит равнодушным. Вторая половина экскурсии — морская. Вы пройдёте на катере по Балаклавской бухте и выйдете в открытое море. Продолжительность 1,5 часа, билет: взрослые — 1000 ₽, дети 8-14 лет — 800 ₽.Балаклавский подземный музейный комплекс совершено секретных военных объектов периода «холодной войны»: морской судоходный канал, производственные помещения объекта 825 ГТС и ядерный арсенал объекта 820 РТБ ВМФ СССР. Уникальные исторические памятники приморской военной фортификации, созданные в сложных горных условиях сопряжения суши и моря. (Продолжительность 1,5 часа, билет: взрослые — 300 ₽, студенты и школьники −100 ₽.Те гости, которые предпочтут музеям прогулку под открытым небом, отправятся по набережной Назукина вдоль кромки воды. Русский писатель Куприн — первый, кто встретит нас здесь. С затёртым туристами на удачу носом и тросточкой, он задумчиво посматривает на любимую Балаклаву. Возможно, нам захочется перечитать написанный им здесь очерк «Листригоны». Мы прислушаемся к звукам бухты, наполненной блестящими яхтами и потрёпанными лодками, меланхоличными рыбаками и толстыми от сытой рыбной жизни котами, криками чаек, торговцами вкуснейшей черноморской рыбкой, рапанами, мидиями, устрицами и сувенирным добром. Пройдём до старейшей действующей православной церкви в Севастополе — Храма «12 апостолов» и при желании поднимемся к Генуэзской крепости, где стартует маршрут «Большая Севастопольская тропа», прогуляемся к утесу, где Балаклавская бухта встречается с открытым морем.Трансфер в Золотую Балку. В живописной Балаклавской долине располагаются 1500 гектаров виноградников агрофирмы «Золотая балка». Это предприятие с более чем вековой историей производит игристые, а с недавних пор и тихие вина. Вина «Золотой Балки» имеют богатую историю. Основатель винодельни Александр Витмер любил смешивать разные сорта винограда, а дегустатором его вин была невестка — Ольга Витмер. Именно ей он посылал купажи в маленьких бутылочках и полностью доверял её чуткому вкусу. Некоторые из отобранных Ольгой Константиновной купажей легли в основу новой линейки тихих вин «Золотая Балка». Александр Витмер черпал идеи для своих вин в длительных командировках во Францию и Пруссию, сегодня «Золотая Балка» продолжает начатую им традицию, приглашая иностранных консультантов-энологов и виноградарей из Франции и Италии. Посещение шампанерии «Терруарт» с экскурсией на производство и в подвал с дегустацией с возможностью покупки понравившихся вин станет удачным завершением дня.За дополнительную плату, продолжительность 1 час, экскурсия с дегустацией — 800 ₽, без дегустации — 500 ₽. Экспресс-сеты игристых и тихих вин от 150 ₽.Гости, которые не будут участвовать в экскурсии и дегустации, смогут провести время в уютном парке, расположенном в непосредственной близости от Шампанерии. Здесь помимо реликтовых деревьев (секвойи, кипарисы, кедры) высажены крымские цветущие растения — розы, лаванда, табак и многие другие. В парке находится настоящее археологическое сокровище — часть древней винодавильни — тарапан, которым пользовались ещё тавры. В парке обустроены прогулочные дорожки, зоны отдыха и детская площадка. Гости могут отправиться на прогулку по виноградникам «Золотой Балки», сделать восхитительные фотографии на смотровой площадке со стилизованной аркой с видом на долину «Золотая Балка». На крыше Шампанерии расположена терраса с панорамным кафе, откуда открываются завораживающие виды на горы и стройные ряды виноградников.Возвращение в отель. Ужин за дополнительную плату. Отдых.