Гиждуван. Большая вероятность, что вы слышите это слово впервые. Даже если это не так, местная известная керамика, изготавливаемая по неизменным средневековым технологиям вас точно не оставит равнодушными. Так как в нашей экспедиции мы все стараемся делать своими руками, исключения в гончарной столице Узбекистана делать мы, конечно, не будем. Поучаствуем в производстве местной керамики. На закуску окрестности Бухары и самый известный узбекский Гиждуванский шашлык.