Тбилиси, Грузия

Гастротур «Трюфели и вино» с Михаилом Вишневским

гастротурыэкспедициивинные
Цена
1 500 €за человека
Длительность
5 дней
Даты20 - 24 декабря
Возрастот 15 до 65 лет
Уровень активности
Группа7 - 10 человек

О приключении

С 21 по 25 декабря в рамках программы «Трюфели и вино» состоится гастротур в Грузию, где у вас будет возможность добыть самые южные и самые вкусные черные осенние трюфели.

Зачем ехать с нами?

В нашем туре гурманы смогут испытать себя сразу в трех ролях — кулинара, следопыта и кладоискателя и лично принять участие в охоте за трюфелями, вникнуть в тонкости сочетаний трюфеля с различными продуктами.

Мы отправимся на поиски в сопровождении грузинского трюфельеро (сборщика трюфелей) со специально обученной собакой, обладающей феноменально тонким нюхом. Такая собачка стоит от 2 до 8 тысяч евро!

Деликатесный гриб спрятан на глубине 3–10 сантиметров под землей, так что выдать его присутствие может лишь тонкий аромат, а также определенные растения, с которыми трюфель состоит в отношениях симбиоза.

Трюфельный тур станет настоящим приключением с посещением местных виноделен, мастер-классов и главных тематических достопримечательностей региона.

Если вы интересуетесь живой природой, биологией, кулинарией — приглашаем в путешествие с Михаилом Владимировичем Вишневским — кандидатом биологических наук, российским микологом, автором научно-популярных книг о грибах, популяризатором грибной кухни, интереснейшим рассказчиком и лектором.

Специалист по флоре грибов, автор ряда популярных книг о грибах общей, кулинарной и медицинской направленности, среди которых «Настольная книга начинающего грибника», «За грибами с ноября по май», «Лекарственные грибы: большая энциклопедия», «Ядовитые грибы России», «Трюфели и другие деликатесные грибы», «Его Величество Мухомор», «Готовим из дикоросов», «Все о грибах», «Галлюциногенные грибы России».

Михаил участвует в «грибном» просвещении, проводит тематические лекции и экскурсии по сбору и идентификации грибов, регулярно принимает участие в радио- и телепрограммах, и в тематических группах в социальных сетях, ведёт сайт zagribami info и ютуб канал. Автор и устроитель ежегодного Грибного фестиваля в Аптекарском огороде.

Маршрут приключения

Программа приключения
День 1
Прилет в Тбилиси, трансфер в отель, приветственный ужин в ресторане/дегустация:Дегустация органических/биодинамических вин в винном баре g.Vino. Концепция заведения состоит в том, чтобы предоставить гостям возможность попробовать вина от небольших “крафтовых” виноделен со всех уголков страны, придерживающихся философии natural wine. В общей сложности в винной карте бара были представлены 70 производителей. Это редкие вина, с ограниченными объемами производства. В концепции g.Vino стоит идея поддержания небольших виноделен, популяризации их продукции, сохранения исторической винной и гастрономической культур. На кухне заведения готовят закуску не профессиональные шефы, а обычные домохозяйки, те, кому владельцы g.Vino не только предоставили рабочие места, но и создали оптимальные условия для занятия любимым делом, с возможностью комфортно совместить с заботой о семье.
Суббота, 21 декабря
День 2
После завтрака, около 9-10 утра, выезжаем на место поиска трюфелей (дорога из центра Тбилиси займет около 40 минут). В ходе поиска трюфелей нас ждет познавательная лекция-экскурсия от Михаила Вишневского. Затем нас ждет обед с трюфелями в аутентичном ресторане. Вечернее барбекю и кулинарный мастер-класс с лекцией от Михаила Вишневского на ранчо «Georgios Ranch» в городе Цодорети. На ранчо есть собственная конюшня, а это означает возможность прогулки на лошадях на природе по специальному лесному маршруту.Легкие закуски и грузинские вина по прибытию. Мастер-класс по приготовлению шашлыка на виноградной лозе в сопровождении тостов и народных песен.
Воскресенье, 22 декабря
День 3
После завтрака, около 9-10 утра, поедем на поиск трюфелей. В ходе поиска трюфелей нас ждет познавательная лекция-экскурсия от Михаила Вишневского. Завершив грибную охоту, пообедаем с трюфелями в одном из местных ресторанов. Вечерняя обзорная экскурсия по Тбилиси – посещение крепости Нарикала и исторической части города, где нам откроются интригующие завораживающие виды легендарной столицы Грузии. Крепость Нарикала – цитадель в сердце старого города, она на протяжении 15 столетий была главным военно-оборонительным укреплением Тбилиси.Спа-процедуры и массаж в серных банях.Ужин с найденными трюфелями в одном из ресторанов города с национальной музыкально-танцевальной программой.
Понедельник, 23 декабря
День 4
После завтрака поедем в главный винный регион Грузии — Кахетию, на родину лозы и виноделия. Здесь мы посетим средневековый город любви – Сигнахи (XVIII в.), окруженный крепостными стенами, имеющий своеобразную архитектуру. Прогуляемся по его красивым улочкам и осмотрим достопримечательности города. Со смотровых башен полюбуемся красивейшей панорамой, которая открывается на Алазанскую долину. Далее отправимся в старинный Монастырь Бодбе, расположенный в 2 км от Сигнахи над Алазанской долиной. Он основан в конце VI века, после смерти святой равноапостольной Нины, на месте, которое святая избрала себе последним пристанищем. Обращенный Ниной в христианство грузинский царь Мириан хотел перенести тело великой просветительницы в столицу — Мцхету, но две сотни людей не смогли сдвинуть останки с места. Могила святой Нины стала особо почитаемым местом, над ней был построен храм — величественная базилика.Величественная, грозная, красивая и нежная как сама мать, Грузия полнится святыми местами... Святая Нина (Нино), просветительница Грузии, почитаема и любима жителями Грузии больше всех из святых, они считают ее своей покровительницей. Она прославилась проповедованием Евангелия и обращением жителей Иверии (нынешней Грузии) в христианскую веру. В 326 г. н.э. христианство в древней Грузии стало государственной религией благодаря проповедям Святой равноапостольной Нины. (*Равноапостольными Православная церковь называет святых, особо прославившихся проповедованием Евангелия и обращением народов в христианскую веру) После посещения монастыря нас ждет посещение винодельни Шильда, где мы поужинаем и проведем дегустацию лучших вин Алазанской долины. Желающие смогут принять участие в мастер-классе по изготовлению хинкали, местного хлеба или чурчхелы. После ужина отправимся в Тбилиси.
Вторник, 24 декабря
День 5
После завтрака посетим Дезертирский рынок. Рекомендуем купить сванскую соль, специи, чурчхелу, сушеную хурму, пастилу (тклапи), местные сыры и другие локальные специалитеты. Кроме того, у сборщика трюфелей можно будет приобрести продукты его собственного производства (трюфельное масло, сыр, чачу и др.) После обеда — трансфер из отеля в аэропорт.
Среда, 25 декабря

Что входит в цену

Включено:

Микроавтобус или авто с водителемТрансферы из/в аэропорт ТбилисиПоиск трюфелей с собакой на 2 или 3 локациях (зависит от погоды)Экскурсии/лекции от Михаила ВишневскогоОбеды с блюдами из найденных трюфелейНайденные трюфели (делятся поровну между участниками группы)

Не включено:

АвиаперелетПроживаниеМедстраховкаУжины

Вопросы и ответы

О платформе «Туту Приключения»

Оставьте заявку на участие. Это бесплатно. Организатор свяжется с вами, чтобы забронировать место в группе и ответить на все вопросы.
Мне понравилось приключение, что делать дальше?
Все финансовые расчеты вы будете производить напрямую с организатором приключения. Любые расчеты должны начаться после того, как вы договоритесь о всех деталях вашего путешествия.
Кому я буду платить деньги?
У каждого организатора свои условия отмены вашего участия в приключении. Это зависит от того, как скоро начнется приключение и внесли ли вы предоплату. До внесения предоплаты вы можете отказаться от участия в туре без каких-либо проблем.
Какие условия отмены?
Все авторы высылают нам свои документы и проходят процедуру проверки.
Как я пойму, что организатор надежный?

Подберите себе трансфер

Еще 1 приключение этого организатора
1 500 €с человека
ГрузияНовогодний гастротур «Трюфели и вино» с Михаилом Вишневскимна 5 дней · ближайшее с 4 по 8 янв. 2020
#гастротуры#новогодние#винные
Размер группы от 7 до 10 человек
С 5 по 9 января в рамках программы «Трюфели и вино» состоится гастротур в Грузию, где у вас будет возможность добыть самые южные и самые вкусные черные трюфели.
ГрузияНовогодний гастротур «Трюфели и вино» с Михаилом Вишневскимна 5 дней · ближайшее с 4 по 8 янв. 2020
#гастротуры#новогодние#винные
Размер группы от 7 до 10 человек
С 5 по 9 января в рамках программы «Трюфели и вино» состоится гастротур в Грузию, где у вас будет возможность добыть самые южные и самые вкусные черные трюфели.
Похожие приключения
1 450 $с человека
10
ИранБольшое приключение в Иране. Города, острова, тысяча и один кебаб!на 10 дней · ближайшее с 1 по 10 апр. 2020
#экспедиции#гастротуры#автотуры
Размер группы от 2 до 10 человек
Забудьте всё, что знали об Иране! Это необычайно колоритная, интересная и безопасная страна. Вас ждут 11 дней путешествия через всю страну с посещением островов в Персидском заливе.
10
ИранБольшое приключение в Иране. Города, острова, тысяча и один кебаб!на 10 дней · ближайшее с 1 по 10 апр. 2020
#экспедиции#гастротуры#автотуры
Размер группы от 2 до 10 человек
Забудьте всё, что знали об Иране! Это необычайно колоритная, интересная и безопасная страна. Вас ждут 11 дней путешествия через всю страну с посещением островов в Персидском заливе.
Гастротур «Трюфели и вино» с Михаилом Вишневским1 500 €
за человека
appstoregoogleplay
© ООО «Глобус Медиа» 2013 — 2019
Данные, используемые на сайте Туту.ру, включая стоимость электронных авиа- и ж/д билетов, электронных билетов на автобусы и туристского продукта, а также расписание самолетов, поездов, электропоездов и автобусов взяты из официальных источников. Электронные авиа- и ж/д билеты, электронные билеты на автобусы предоставляются партнерами Туту.ру и их стоимость указана с учетом сервисного сбора Туту.ру. Окончательную сумму можно увидеть на шаге подтверждения заказа. Электронные авиа- и ж/д билеты, туристский продукт и электронные билеты на автобусы найдены с помощью КТИС (Сколково). При использовании материалов ссылка на сайт Туту.ру обязательна. Политика ООО «НТТ» в отношении обработки персональных данных