Владикавказ, Россия

Вкусная Осетия: гастротур

гастротурыэтнотурыэкскурсионные туры
Цена
26 000 ₽за человека
Длительность
3 дня
ДатыНет доступных дат
Возрастот 9 до 70 лет
Уровень активности
Группаот 2 человек

О приключении

Приглашаем вас провести гастрономические выходные в Северной Осетии, во время которых вы продегустируете различные блюда осетинской кухни, а также сами примите участие в их приготовлении.

Зачем ехать с нами?

Осетинская кухня — нечто особенное, уникальное и органичное, отражающее пламенную душу жителей гор. Это рецепты, возраст которых насчитывает несколько веков. Всего за три дня вы не только попробуете все самое «вкусное», что предлагает республика, но и познакомитесь с её главными достопримечательностями.

Маршрут приключения

Программа приключения
День 1
Прибытие в аэропорт г. Владикавказ (рекомендуем рейсы до 12.00) либо на ж/д вокзал. Групповой трансфер в 12.30 на приветственный обед в загородный ресторан. Вы попробуете знаменитые осетинские пироги, суп лывжа (курино-сметанный суп) и другие блюда национальной осетинской кухни. После обеда — размещение в городе Владикавказ, в гостинице 3*, в номерах выбранной категории. После отдыха начнётся экскурсия по столице республики Северной Осетии-Алании. Как и в других Кавказских столицах во Владикавказе есть старый город, где более 70 исторических и архитектурных памятников конца XIX-начала XX в. собраны на центральных улицах. Обзорная экскурсия включает исторический центр города, набережную реки Терек, парк. У города богатое культурное наследие, он очарует любителей прогуляться по улочкам старых городов. Посещение Национального музея республики Северная Осетия-Алания, открывшегося после масштабной реконструкции в сентябре 2020 года.После экскурсии мы пригласим вас на ужин-дегустацию национальных блюд и напитков. Попробовав местное осетинское пиво, вы поймёте, почему осетины обожают хмельное пиво. Вкус напитка необычен и очень приятен. Особенно востребован сорт алутон, готовящийся по древним рецептам непременно на кристально чистой талой воде. Осетинское пиво делают из равного количества пшеницы и ячменя, добавляя в него дрожжи, обжаренную кукурузную муку и сахар. Бродить оно должно долго — тогда традиционный напиток станет выдержанным. Примечательно, что пиво варят и сразу выпивают — длительное хранение, ввиду натуральности, не предусмотрено. Возвращение в гостиницу.
Встреча с Северной Осетией
День 2
После завтрака — встреча с местным гидом, выезд на экскурсию по горной части Северной Осетии. Во время программы вы посетите Кармадонское ущелье (второе название Геналдонское). По дну этого ущелья протекает река Геналдон. Здесь же располагается довольно большой ледник Колка. Вы увидите место трагедии 2002 года, случившейся по причине обрыва с ледника Колка. Переезд на некрополь Даргавс — самый большой на Северном Кавказе архитектурный комплекс, состоящий примерно из сотни погребальных построек. Они относятся приблизительно к XVI-XVIII векам. Удивительно, что некрополь всё ещё продолжает выполнять свою функцию, склепы всё ещё хранят в себе скелеты и множество мумифицированных умерших. Обед в семье, где вас не только угостят домашней кухней. Хозяйка покажет процесс приготовления домашнего осетинского сыра. Иронцыхт варится из молока коров, коз или овец. Сыр готовят по особой старинной рецептуре. Готовый продукт добавляется во многие блюда, но чаще всего в национальные пироги. Вы попробуете главное осетинское блюдо — традиционные три ребра. Вы узнаете про это ритуальное блюдо, которое готовят ради важного застолья. Это кушанье представляет собой три ребра, вырезанные целым куском с правого бока животного и обжаренные на открытом огне. Экскурсия продолжится посещением селения Верхний Фиагдон и Свято-Успенского мужского монастыря, самого высокогорного храма в России, святилища Мады Майрам. Вы посетите Дзивгисскую скальную крепость, построенную в XIII-XVI веках. Крепость почти сливается со скалой, и летом за деревьями её можно не заметить. Вы также побываете в теснине Кадаргаван, где река прорезала в горном хребте стометровую щель. Вечером — осетинское застолье в ресторане национальной кухни, где вы сможете расширить представление об осетинской кухне и попробовать свои силы в приготовлении осетинских пирогов на мастер-классе, во время которого повар раскроет свои секреты и расскажет о традициях и обычаях национального застолья. Приготовление пищи у осетин имело тесную связь с национальными традициями, и лучшим примером этого является осетинский пирог. По традиции гостей угощают не менее, чем тремя пирогами. Так осетины выражают своё уважение и расположение пришедшему к ним в дом. В тесто для пирогов осетинские хозяйки не добавляют маргарин и яйца, и это одна из особенностей национальной кухни. Ещё с начала прошлого столетия тесто для мясных пирогов замешивалось лишь на пшеничной муке, сыворотке либо воде. Осетинские пироги начиняются не только мясом. Для начинки используются также и овощи: листья свеклы, картофель, капуста, тыква. Нередко в качестве начинки применяется и традиционный осетинский сыр, который изготавливают в домашних условиях. Вы также научитесь готовить цывзы-цахтон. После мастер-класса вас ждёт дегустация национальной кухни (дзыкка, арака, осетинское пиво и прочее). Возвращение в гостиницу.
Горные пейзажи древней Осетии, обед в семье, мастер-классы по домашнему сыру и осетинским пирогам
День 3
Завтрак в отеле. Утром программу продолжит посещение Центра народно-художественных промыслов, который стал настоящим украшением столицы. Экскурсия по Центру с рассказом об обычаях и обрядах осетинского народа, в том числе и свадебных обрядах. Посещение местного центрального рынка, где изобилие экологически чистых продуктов поражает воображение. Богатый ассортимент сыров различных сортов, мясные деликатесы, всевозможные специи, сладости, сухофрукты и фрукты не оставят равнодушным никого. Выселение из отеля в 12.00 (багаж в автобус). Обед в национальном ресторане самостоятельно. Переезд в Ардонское ущелье, где воздвигнут памятник самому почитаемому осетинами святому Уастырджи. Заезд на термальные источники «Аква Дон» (купание за доплату — от 200 ₽, оплата на месте). С собой необходимо иметь: полотенце, резиновые тапочки, купальник. После отдыха — трансфер в аэропорт или на ж/д вокзал. Вечерний вылет рейсом в 20.10.
Посещение Центра народно-художественных промыслов и местного рынка, термальный источник

Что входит в цену

Включено:

Транспортные услуги по программеГрупповые трансферы аэропорт Беслан (ж/д Владикавказ) — гостиница — аэропорт Беслан (ж/д Владикавказ)2-местное размещение — сутки в гостинице выбранной категорииПитание по программе: завтраки в отеле, 2 обеда

Не включено:

Дополнительные услуги на местах размещенияЗаказ дополнительных экскурсийОбед в третий день, ужиныБилет в термальный источник — от 200 ₽Личные расходы

Вопросы и ответы

Из-за пандемии некоторые регионы России и страны мира ввели дополнительные ограничения на въезд. Мы собрали самую актуальную информацию об ограничениях в России и мире.

О приключении

Прибытие в аэропорт Беслан (г. Владикавказ, рекомендуем рейсы до 12.00 ) либо на ж/д вокзал. Встреча с табличкой «Гастротур «Вкусная Осетия». Мы сообщим номер и марку автобуса, телефон гида — контакты по встрече передаются за 5 дней до заезда. Групповой трансфер в 12.30 Программа закончится в аэропорту Беслан (Владикавказ), вылет вечерним рейсом в 20:10.
Как будут организованы встречи/проводы?

О платформе «Туту Приключения»

Мы предупреждаем, что чрезмерное употребление алкогольной продукции вредит вашему здоровью
Оставьте заявку на участие. Это бесплатно. Организатор свяжется с вами, чтобы забронировать место в группе и ответить на все вопросы.
Мне понравилось приключение, что делать дальше?
Все финансовые расчеты вы будете производить напрямую с организатором приключения. Любые расчеты должны начаться после того, как вы договоритесь о всех деталях вашего путешествия.
Кому я буду платить деньги?
У каждого организатора свои условия отмены вашего участия в приключении. Это зависит от того, как скоро начнется приключение и внесли ли вы предоплату. До внесения предоплаты вы можете отказаться от участия в туре без каких-либо проблем.
Какие условия отмены?
Авторы высылают нам документы, чтобы подтвердить свою личность или компанию. Выбрать организатора, который вам точно подойдет, можно по отзывам на его странице.
Как я пойму, что организатор надежный?
Остались вопросы о приключении?
Войдите, чтобы отправить вопрос организатору

Подберите себе трансфер

appstoregoogleplay
© ООО «Глобус Медиа» 2013 — 2021
Данные, используемые на сайте Туту.ру, включая стоимость электронных авиа- и ж/д билетов, электронных билетов на автобусы и туристского продукта, а также расписание самолетов, поездов, электропоездов и автобусов взяты из официальных источников. Туристский продукт, электронные авиа- и ж/д билеты, электронные билеты на автобусы предоставляются партнерами Туту.ру и их стоимость указана с учетом сервисного сбора Туту.ру. Окончательную сумму можно увидеть на шаге подтверждения заказа. При использовании материалов ссылка на сайт Туту.ру обязательна. Политика ООО «НТТ» в отношении обработки персональных данных.