Бодрый крик инструктора «Подъём» пробуждает группу, значит, пора вставать и набираться сил от утренней йоги и завтрака! Силы нам сегодня понадобятся, ведь нас ждёт поход на гору Баба-Даг к цитадели Мангуп-Кале. Путь до посёлка Ходжа-Сала, расположенного у подножья горы Баба-Даг, займёт у нас около 2 часов. На месте можно будет искупаться в чистом бирюзовом озере, на дне которого спрятаны исторические тайны (о них группе поведает инструктор).Подъём на гору Баба-Даг — нелёгкое испытание даже для бывалых туристов, однако мы будем подниматься потихоньку, делая перерывы на исторические экскурсы. Уже выходя на плато, группа получит возможность взбодриться, выпив воды из Женского родника. Небольшая экскурсия по плато — мы осмотрим места археологических раскопок и комплекс пещер, а затем группа отправится к руинам цитадели. Здесь хорошо сохранились тарапаны — древние винодавильни, в которых теперь скапливается вода после дождя. Пройдя через ворота крепости, мы окажемся в комплексе пещер, который довольно хорошо сохранился даже в наше время. Зернохранилище, древняя тюрьма и Кастанедовский мыс — вот далеко не полный перечень местных достопримечательностей. После того как инструктор расскажет историю и легенды Мангупской цитадели, группа двинется дальше — к спуску с горы.Спустившись в грот под названием «Мышеловка», мы отправимся на небольшую экскурсию в мужской монастырь. Монахи здесь очень благостные и пообщаться с ними будет интересно любому человеку, который интересуется теологией.После осмотра монастыря мы спустимся в долину и двинемся в обратный путь к лагерю.