Завтрак в отеле.Выезд в п. Абрау-Дюрсо.Посещение исторического комплекса «Абрау-Дюрсо» с экскурсией. Именно здесь вы станете свидетелем процесса рождения шампанского и узнаете, что же означают таинственные французские слова: «Кюве», «Ремюаж», «Дегоржаж», и в чем отличие классического способа производства от Charmat, познакомитесь с современным производством, а во время дегустации приобретете навыки профессиональных дегустаторов вина:— просмотр кинофильма об истории «Абрау-Дюрсо»— посещение старинных погребов, возведенных в конце XIX-го века— посещение современного производства и советских тоннелей— дегустация 5 образцов игристых вин— посещение фирменного магазина— посещение Галереи света Абрау.Посещение винодельни «Chateau Pinot» — это крупный агротуристический комплекс, расположенный в южной части Новороссийска в который входят улиточная ферма, гравитационная винодельня, центр туризма (шоколадная мастерская, кожевенная мастерская, гончарная мастерская, мастерская художника, стекольная мастерская, студия предметного дизайна, ретро музей), отель, ресторан, банкетный зал.Вас ждет знакомство с технологией производства тихих вин гравитационным способом. Экскурсия начнется на самой высокой смотровой площадке комплекса, затем вы отправитесь в путешествие по экскурсионной галерее, которая находится на высоте 5 метров над производством пронизывая все цеха от переработки винограда до цеха выдержки и линии розлива. Дегустация.Вечером возвращение в отель. Свободное время, отдых.